Una parrilla eléctrica de 2.000 W gasta unos $511 por hora a potencia máxima, con el kWh a $255,27 (tarifa BT1 de CGE desde octubre de 2026). Un asado de una hora, con diez minutos de precalentado, cuesta cerca de $600 de electricidad; con una parrilla de 1.000 W, unos $300. Es bastante menos que un saco de carbón de 2,5 kilos, que en supermercados se vende entre $3.390 y $4.390.
Con la llegada del calor y de las fiestas de fin de año, la parrilla eléctrica se vuelve una alternativa para quienes viven en departamentos, donde el carbón está prohibido por el reglamento de copropiedad o simplemente molesta a los vecinos. Esta guía calcula cuánto gasta en pesos, la compara con el carbón y el gas y explica qué potencia conviene según el tamaño de la familia.
Cuánto consume una parrilla eléctrica según su potencia
La potencia de una parrilla eléctrica aparece en la caja y en la ficha del producto. En las tiendas chilenas, los modelos de mesa van de 1.000 a 2.200 W. La parrilla Thomas TH-180, una de las más vendidas, tiene 1.000 W y llega a 220 °C, según su ficha en Jumbo; la TH-224 de la misma marca tiene 1.500 W y la TH-205, 2.000 W, según las fichas de Ripley y Sodimac. La Ursus Trotter Ecokeramik aparece con 1.500 o 2.000 W según la tienda, por lo que conviene revisar la placa del modelo exacto.
| Potencia de la parrilla | Ejemplo de modelo | Costo por hora a potencia máxima | Para cuántas personas |
|---|---|---|---|
| 1.000 W | Thomas TH-180 | $255 | 2 a 3 personas |
| 1.500 W | Thomas TH-224 | $383 | 3 a 4 personas |
| 2.000 W | Thomas TH-205 | $511 | 4 a 6 personas |
| 2.200 W | Modelos grandes de mesa o con pedestal | $562 | 6 o más personas |
Cálculos de Energía Futura con el kWh a $255,27 (cargo por energía y servicios de la tarifa BT1 de CGE en octubre de 2026). Potencias según las fichas publicadas por Jumbo, Ripley y Sodimac en octubre de 2026. El número de personas es una referencia según la superficie de cocción. El precio del kWh cambia según la comuna y la distribuidora, como se ve en el precio del kWh en Chile según tu comuna.
El costo por hora de la tabla es el máximo. Las parrillas tienen un termostato que corta la resistencia cuando la placa alcanza la temperatura elegida y la vuelve a encender cuando baja. En un nivel medio, la resistencia pasa parte del tiempo apagada y el consumo real queda por debajo del nominal. Para no subestimar el gasto, los cálculos de esta guía usan la potencia completa.
Cuánto gasta una parrilla eléctrica por asado y al mes
Un asado en parrilla eléctrica tiene dos etapas: el precalentado, de unos diez minutos con la resistencia al máximo, y la cocción, que para carnes, pollo, longanizas y verduras suele tomar alrededor de una hora. Con 70 minutos de uso a potencia completa, este es el gasto por asado:
| Potencia | Consumo por asado (70 minutos) | Gasto por asado | Gasto al mes (4 asados) |
|---|---|---|---|
| 1.000 W | 1,17 kWh | $298 | $1.190 |
| 1.500 W | 1,75 kWh | $447 | $1.790 |
| 2.000 W | 2,33 kWh | $596 | $2.380 |
| 2.200 W | 2,57 kWh | $655 | $2.620 |
Cálculos de Energía Futura con el kWh a $255,27, redondeados. Supone un asado por fin de semana. Si la parrilla se usa a diario para cocinar carnes o verduras, por ejemplo 20 minutos al día con una de 1.500 W, el consumo sube a 15 kWh al mes: unos $3.830.
En la cuenta de la luz, el efecto es pequeño. Un hogar tipo consume unos 180 kWh al mes, según la referencia que usa la Comisión Nacional de Energía (CNE), y cuatro asados con una parrilla de 2.000 W suman algo más de 9 kWh, un 5% de ese total. Lo que más pesa en la cuenta siguen siendo los equipos que funcionan todos los días por varias horas, como el refrigerador o la calefacción.
Cuánto cuesta cocinar un kilo de carne
Una medida práctica es el costo por kilo. En una parrilla de 2.000 W con la placa llena, un kilo de carne en cortes delgados se cocina en unos 20 a 25 minutos, sin contar el precalentado. Eso equivale a unos $170 a $215 de electricidad por kilo. En una parrilla chica de 1.000 W, que cocina menos carne a la vez, el costo por kilo es parecido, porque tarda más.
Electricidad, carbón o gas: cuál sale más barato para el asado
La comparación favorece claramente a la electricidad en costo por asado. Un saco de carbón de 2,5 kilos, que suele alcanzar para un asado familiar, cuesta entre $3.390 y $4.390 en la tienda en línea de Líder, según los precios consultados en octubre de 2026. A eso se suman el encendedor o el papel.
En una parrilla a gas, el costo depende de la potencia de los quemadores. Un kilo de gas licuado entrega unos 13,1 kWh de calor, y con el balón de 15 kilos a $30.250 (precio de Lipigas en la Región Metropolitana informado al sistema Gas en Línea de la CNE en octubre de 2026), el kilo sale $2.017. Cada quemador de 3 kW encendido al máximo consume unos 230 gramos por hora: unos $460 por hora. Una parrilla de tres quemadores al máximo gasta del orden de $1.390 por hora.
| Tipo de parrilla | Costo por asado (1 hora aproximada) | Humo | Dónde se puede usar |
|---|---|---|---|
| Eléctrica de 2.000 W | Unos $600 | Poco (solo el de la grasa) | Balcón, terraza, cocina con ventilación |
| A gas, tres quemadores | Unos $1.400 | Poco | Terraza o patio; en departamentos, según el reglamento |
| A carbón (saco de 2,5 kg) | $3.390 a $4.390 | Mucho | Patio o quincho; suele estar prohibido en departamentos |
Cálculos de Energía Futura. Electricidad con el kWh a $255,27; gas con el balón de 15 kg a $30.250 y 13,1 kWh por kilo, con los tres quemadores al máximo durante una hora; carbón según precios de Líder de octubre de 2026. En la práctica, el gas y la electricidad se usan a menudo bajo el máximo, por lo que su costo real puede ser menor.
El carbón tiene una ventaja que no se mide en pesos: el sabor ahumado de la brasa. La parrilla eléctrica dora la carne por contacto con la placa o la rejilla, pero no produce ese humo. Por eso, muchas familias usan la eléctrica en el día a día y dejan el carbón para las ocasiones especiales. También hay una diferencia ambiental: quemar carbón emite partículas finas, un problema en ciudades con episodios críticos de contaminación.
Qué parrilla eléctrica conviene según el uso
No hay una parrilla eléctrica mejor para todos. La elección depende de cuántas personas comen, del espacio disponible y del tipo de comida. Estas son las principales diferencias:
- Parrilla de mesa con rejilla y resistencia a la vista (1.000 a 1.500 W): la más barata y liviana. Sirve para dos a cuatro personas. Gotea la grasa en una bandeja con agua, lo que reduce el humo.
- Parrilla con plancha o superficie antiadherente: cocina por contacto y sirve también para verduras, huevos o pescado. Se limpia más fácil, pero no marca la carne igual que una rejilla.
- Parrilla de 2.000 W o más, con o sin pedestal: para familias grandes o reuniones. Calienta más rápido y mantiene mejor la temperatura cuando se agrega carne fría.
- Parrillas de interior con tapa (tipo grill de contacto): cocinan por ambos lados y reducen el tiempo a la mitad, lo que compensa su potencia.
- Termostato regulable: conviene que tenga varios niveles, para no usar siempre el máximo. Los modelos de Thomas tienen 5 niveles, según sus fichas.
Para quien ya tiene horno eléctrico o freidora de aire, conviene comparar antes de comprar. Para piezas grandes, como un pollo entero, el horno puede ser más eficiente, como calculamos en cuánto consume un horno eléctrico. Para porciones chicas, la parrilla de 1.000 W es de los equipos que menos gastan.
Seguridad: enchufes y alargadores
Una parrilla eléctrica de 2.000 W en una red de 220 V toma una corriente de unos 9 amperes. Es una carga alta para un enchufe doméstico, que en Chile está pensado para 10 amperes. Por eso conviene seguir algunas reglas básicas:
- No usar zapatillas ni alargadores delgados. Si hace falta un alargador, debe soportar al menos 10 amperes y estar completamente desenrollado, para que no se caliente.
- No compartir el enchufe con otro equipo de alta potencia, como un hervidor o un horno, al mismo tiempo: puede saltar el automático.
- Usarla en un lugar seco. En terrazas, cuidar que la lluvia o el agua de lavado no alcancen el enchufe.
- Revisar el sello SEC. Los artefactos eléctricos que se venden en Chile deben estar certificados ante la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC) y llevar su sello.
- Esperar a que se enfríe antes de lavarla y nunca sumergir la parte con la resistencia.
Si el automático salta cada vez que se enciende la parrilla junto a otros equipos, el circuito está al límite. Una alternativa es repartir los consumos o, si se usa a diario, pedir a un instalador eléctrico autorizado que revise la capacidad del circuito.
Cinco consejos para gastar menos en la parrilla eléctrica
- Precalentar solo lo necesario: diez minutos suelen bastar; dejarla encendida sin carne es puro gasto.
- Llenar la superficie en cada tanda, en lugar de cocinar de a una pieza.
- Usar cortes delgados o mariposa, que se cocinan más rápido.
- Bajar el termostato cuando la carne ya está sellada.
- Apagarla unos minutos antes de terminar: la placa sigue caliente y termina la cocción.
Como la parrilla eléctrica concentra su consumo en pocas horas de fin de semana, también aprovecha bien la energía de un sistema solar en el techo, si el asado es a mediodía. Para quien cocina mucho con electricidad, el detalle de otros equipos de cocina está en cuánto consume una freidora de aire.
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Ver formatos publicitariosPreguntas frecuentes
¿Cuánto consume una parrilla eléctrica por hora?
Lo que indica su potencia: una de 2.000 W consume hasta 2 kWh por hora, unos $511 con el kWh a $255,27. Con el termostato en un nivel medio, el consumo real es menor.
¿Cuánto cuesta hacer un asado en parrilla eléctrica?
Entre $300 y $650 de electricidad, según la potencia, para un asado de una hora con diez minutos de precalentado.
¿Qué es más barato, la parrilla eléctrica o el carbón?
La eléctrica. Un asado cuesta unos $600 de electricidad con una parrilla de 2.000 W, mientras que un saco de carbón de 2,5 kilos cuesta entre $3.390 y $4.390.
¿Se puede usar una parrilla eléctrica en un departamento?
En general sí, porque no produce brasas ni casi humo, pero hay que revisar el reglamento de copropiedad del edificio y usarla en un lugar ventilado.
¿Qué potencia de parrilla eléctrica conviene?
Para dos o tres personas basta una de 1.000 W; para familias de cuatro a seis, una de 2.000 W, que calienta más rápido y mantiene mejor la temperatura.
